Sei interessato all’alimentazione e ti piacerebbe vedere qualche contenuto cinematografico sul tema?
Ti propongo 5 titoli, facilmente reperibili nel web.
Super Size Me
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Parto dal più famoso, ovvero dal celebre Super Size Me diretto da Morgan Spurlock (2004). In questa pellicola lo stesso Spurlock decide di sottoporsi a un esperimento in cui mangerà solo cibo della catena Mc Donald’s per 3 volte al giorno, ripreso 24 ore su 24 dall’occhio della telecamera.
Il film ha riscosso un enorme successo a livello mondiale, per merito di una narrazione brillante e molto divertente e grazie alla simpatia dello stesso Spurlock. Non sono mancati dibattiti, critiche, e ovviamente smentite anche da parte della stessa catena di fast-food. La sensazione che trapela dalla visione è che si tratti molto più di uno spettacolo e molto meno di una narrazione dei fatti che è propria del cinema documentario.
Fat Head
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In risposta a Super Size Me troviamo Fat Head (2009) interpretato e diretto da Tom Naughton. L’autore tenta di screditare alcune delle tesi proposte da Spurlock nel suo film sottoponendosi a un esperimento uguale a quello del collega ma con la finalità opposta, ovvero cercare di perdere peso. La narrazione è divertente e scorrevole per merito della schematicità con cui Naughton propone le diverse “smentite” di quelle che lui definisce in gergo “bologna” (dall’inglese baloney, ovvero sciocchezza, fandonia). L’opera, anche grazie alle interviste a qualche scienziato e medico, risulta avere quel pizzico di veridicità in più rispetto all’opera del collega Spurlock.
That Sugar Film
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Di esperimento si parla anche in That Sugar Film (2016) diretto e interpretato dall’australiano Damon Gameau che, per dimostrare gli effetti dannosi dello zucchero, si sottopone a un esperimento in cui per due mesi consumerà una dieta basata sui cosiddetti prodotti “light” (ovvero prodotti a ridotto contenuto di grassi e apparentemente con un ridotto contenuto di zucchero). Al termine dell’esperimento Gameau evidenzierà conseguenze dannose (ma reversibili) per la sua salute psico-fisica. That Sugar Film risulta molto godibile e divertente grazie a un’interpretazione frizzante che riesce comunque a far riflettere lo spettatore e dà la sensazione di trovarsi di fronte a qualcosa di più che una commedia travestita da documentario.
Forks over Knives
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Anche Lee Fulkerson nel suo Forks over Knives (2011) propone un esperimento. Nel film Fulkerson sceglie di intraprendere per 12 settimane una dieta a base di cibi integrali e alimentiesclusivamente di origine vegetale. L’obiettivo è migliorare il suo stato di salute e mettere in discussione una dieta basata su un alto consumo di proteine animali. Nella pellicola l’esperimento rimane sullo sfondo e l’attenzione si focalizza soprattutto sulle interviste a due medici-scienziati che hanno dimostrato l’ingerenza negativa delle proteine animali sulle patologie di tipo cardiaco e su alcuni tipi di tumore. Il film fa riflettere e colpisce a tal punto che dopo la visione dello stesso molte celebrità di Hollywood si sono convinte a intraprendere una dieta vegana.
Fed Up
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In ultimo, ma non per importanza, Fed Up (2014), scritto e prodotto da Stephanie Soechtig. La tesi della Soechtig è che le informazioni e le campagne sull’alimentazione promosse dal governo USA per trent’anni siano state in realtà pilotate dall’industria alimentare e in particolare dalle cosiddette Big Sugar ovvero le lobby finanziarie della filiera dello zucchero. Secondo l’autrice agli alimenti, in particolare quelli dedicati ai bambini, è stato illimitatamente aggiunto dello zucchero determinando cosi allo stato attuale un’altissima percentuale di bambini obesi e con patologie connesse all’obesità. La pellicola, caratterizzata da toni molto seri e preoccupati, induce lo spettatore a una inevitabile riflessione sul tema.
A questo punto non mi resta che augurarti una buona visione accompagnata da popcorn e bibita e mi raccomando… con moderazione!